Gastronomisk innovation er ikke pynt.

Det er sådan, kantinen forbliver relevant
Værtskab er ikke bare god stemning.

Det er en faglig disciplin
Takeaway er en del af en moderne kantineløsning

Takeaway bliver let behandlet som et ekstra tilbud. Noget praktisk. Noget fleksibelt. Noget, der er rart at have, hvis hverdagen er travl. Det er ikke forkert. Men det er heller ikke hele sandheden. For takeaway siger også noget vigtigt om, hvordan kantinen passer ind i den moderne arbejdsdag. Når arbejdstider, mødemønstre og tilstedeværelse bliver mere […]
Dufter rent på en bestemt måde?

Vi har lært at forbinde duften af rengøringsmiddel med noget, der er rent. Men duft er ikke et reelt mål for rengøringskvalitet. Hos SERWIZ arbejder vi derfor parfumefrit og bruger kun svanemærkede rengøringsprodukter. For kvaliteten skal ligge i resultatet – ikke i det, der hænger tilbage i luften. Citron. Sæbe. Måske noget mere ubestemmeligt kemisk. […]
Alle kvadratmeter er ikke ens

Et møderum, der er booket hele dagen, har ikke samme rengøringsbehov som et kontorområde, hvor halvdelen af pladserne står tomme. Kvadratmeterne kan være de samme. Det, der sker på dem, er det ikke. 1.000 kvadratmeter er et meget præcist tal. Det fortæller bare ikke nødvendigvis ret meget om, hvor der er mest brug for rengøring. […]
Kig ind i rengøringsrummet. Det afslører mere, end man tror

Vil du vide, om der er styr på rengøringen, kan du begynde med at åbne døren til rengøringsrummet. Står produkterne hulter til bulter? Mangler der klude på vognen? Er det uklart, hvad der er rent, og hvad der er brugt? Eller har alt sin plads, så medarbejderen hurtigt kan gøre vognen klar og komme videre […]
Når ny viden møder, sådan plejer vi

Man kan uddanne rengøringsmedarbejdere i nye metoder og give dem en stærkere faglighed. Men hvis arbejdsdagen fortsætter præcis som før, får den nye viden svært ved at slå rod. Forestil dig en medarbejder, der vender tilbage fra et uddannelsesforløb med nye metoder og en større forståelse for kvalitet og arbejdsmiljø. Medarbejderen er klar til at […]